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关于“【绿豆兜】徽州风味小吃”的博文全部1篇

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汪新春

徽州风味小吃【绿豆兜】

【绿豆兜】徽州风味小吃。事先将绿豆催芽，待皮破芽露时，拌小麦粉，加盐、水调和如糊，舀进锅铲上的篾箍内，徐徐潜入沸油锅中，粘结成块后，捞起篾箍，抽去锅铲，炸至暗黄带绿即可。绿豆兜酥松香脆，风味独特。(点击查看)

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