伦敦精致私房的米其林

  • 2015-04-03
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伦敦精致私房的米其林:Gauthier soho

  走在Soho绝对不会仔细留意到这个古老沧桑的英式建筑,叩开餐厅大门,才发现内有乾坤: 沿着十八世纪流传下来的楼梯而上,一阵谈笑传来,几位可爱的英国老绅士正在用餐,听着他们和侍者的寒暄可见他们是这里的常客,一阵了然,“私房”之感体现无疑。

  这份被金箔点缀的招牌甜点有着非常霸气的名字“路易十叁”,其名得自于巧克力脆饼中加入了陈化超过50年的白兰地,在热气腾腾的蛋奶酥的承托下,巧克力的甜香和干邑的超然口感显露无疑,50年满满的诚意和甜点带来的幸福感一起从舌尖滑到了心底,久久不去。

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