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苏州的特色小吃

2014-02-16
分类：旅游资讯
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自古以来苏州就有“上有天堂下有苏杭”的美誉，苏州的景美，苏州的小吃更美。苏州人在吃上比较注重精细，所以想吃小吃去苏州准没错。精致的美味，细腻的做工，苏州特色小吃以其独特的风格吸引着来自全国各地的食客。下面就给大家介绍一下苏州特色小吃。

1、苏式鲜肉月饼

对于南方人来说，苏式月饼就是美味，这种看着就能让人口中生津的苏州特色小吃金黄油润，吃起来更是香酥诱人，兼具甜咸的不同口味，为众多人所推崇。苏式鲜肉月饼分为甜和咸两种，甜的主要是用松子仁、核桃仁等作为馅料，而口味较咸的则是用火腿、虾仁、香葱等为原料。要说苏式鲜肉月饼，最具特色的当然是其中鲜肉类月饼，让人抵不住诱惑。苏式鲜肉月饼销量很大，特别是到中秋佳节的时候，在一些老字号的摊位前，排队买月饼那是非常常见的情况，一对对的人排着长队就为等待着新鲜出炉的苏式鲜肉月饼。

2、枫镇大面

和其他很多面不同，枫镇大面真的是做出了苏州自己的风格，在吃面时会闻到酒香，你也许会以为这是隔壁桌上在喝酒，但真正的却是从枫镇大面中飘出来的。在做枫镇大面时，不仅加入了肉骨、鳝骨，苏州人还在其中加入了酒糟和螺丝。在面里再加上一块香喷喷的焖肉，酒香醇厚，肉香诱人，是难得的美味。

3、鱼味春卷

苏州人善于烙制春卷皮，在这方面可以说是无人能比。烙春卷皮时，厨师一手拿着锅，一只手掀面团，通常就几秒的功夫就是一张，非常熟练。不仅如此，春卷皮还非常的薄，也足够圆，光看春卷皮就能想象得到春卷的美味。而之所以叫鱼味春卷，是因为它的馅料是用鲈鱼肉和虾仁制成的，有很香的鱼肉味，说苏州是“鱼米之乡”名副其实。

4、糖粥

大家小时后一定见过卖糖粥的场景，小贩叫卖声至今不绝于耳，糖粥的特色在于它的软糯香甜，苏州的糖粥就是如此。苏州糖粥在周边很是出名，吃时一般在糯米粥中放入赤砂糖，然后再加入红豆沙搅拌均匀，香甜可口。

苏州特色小吃就为大家介绍到这，想尝一尝正宗美味，还是亲自去苏州吧。