这些美食都诞生于战场 原来是这么产生的

1、荷叶包饭

提起荷叶包饭这款小吃，想必很多人都会因其鲜美的滋味而竖起大拇指，但殊不知荷叶包饭其实也是一款源自于战争的美食。据史书记载，公元555年，北齐大军南下进攻江南梁朝，梁朝大将陈霸先率军抵抗。因正值雨季，物资运输困难，前线部队的军粮供应出现了问题。

这时江南百姓纷纷来到前线犒军，他们将米饭和鸭肉用荷叶包裹起来送到士兵手中，梁军士兵们吃过了这些荷叶饭后，战力倍增，士气大振，随即在陈霸先的率领下打退了北齐军的进攻。此后千百年间，曾被当作是临时军粮的荷叶包饭，逐渐成为了深受民间欢迎的美食。

2、涮羊肉

要问“火锅族”们的最爱是什么,估计十有八九非涮羊肉莫属。涮羊肉鲜嫩可口,味道鲜美,深受食客的喜爱。有关涮羊肉的来历,有好几种说法,但流传最高的一种说法是与元世祖忽必烈有关。

话说有一次忽必烈带兵南征。一日，大军中途休息，忽必烈忽然想吃清炖羊肉，便命令厨子去做。但是过了不一会儿，突然发现附近有敌情。厨子于是乎急中生智，用快刀迅速切了十多片薄羊肉,然后迅速将其扔进了沸水里，等肉色一变，马上捞起来投入到碗中，并拌上细盐等调料，然后呈给忽必烈食用。

忽必烈吃了几碗羊肉后，翻身上马迎战敌军，最后获得了胜利。战后在庆功宴上，忽必烈将这种新发明的羊肉烹饪方法赐名为“涮羊肉”。而今,忽必烈早已作古，但“涮羊肉”这道佳肴却在民间传播了开来，成了喜欢吃火锅的人必不可少的美食。

3、冒菜

冒菜是一道颇具特色的美味小吃，这道小吃的来历也和战争有关。东汉末年，天下分崩离析，各地战乱频仍。当时军中的很多士兵因为连年征战，纷纷染上了一些疾病，从而影响了军队的战斗力。这时军医官们为了保证士兵的健康，于是就往士兵的饭菜之中加入了一些中草药。没想到这些药材不仅能治病，还能散发出香味进而改善饭菜的味道。

久而久之这些原本用来治病的药材，在经过厨师们的改良后，就变成了做菜用的卤料，冒菜这种小吃也就随之产生了。喜欢吃冒菜的人，在知道了冒菜的来历后，想必更能品出其中的不凡滋味。

4、蚵仔煎

蚵仔煎(闽南话读做ǒu—ā—jīan)，又叫做海蛎煎，是闽南地区的知名小吃。据说在当地要考验一个妇女的厨艺如何，关键就是看她蚵仔煎做得如何。这道小吃最早也是一款军旅食品，其起源与郑成功收复台湾之战有关。

1661年,郑成功率军进攻盘踞在台湾荷兰人。但由于荷兰人事先将粮食全部藏了起来，导致郑军出现了缺粮的局面。郑军将士在这种情况下就地取材，将蚵仔、地瓜粉用水和在了一起，然后做成了饼煎着吃，从而解决了军粮问题，并一举打败了荷兰侵略军，收复了宝岛台湾。从这以后，郑军将士发明的这种新吃法逐渐在民间流行开来，最终演变成了闽南名小吃——蚵仔煎。

1、荷叶包饭

提起荷叶包饭这款小吃，想必很多人都会因其鲜美的滋味而竖起大拇指，但殊不知荷叶包饭其实也是一款源自于战争的美食。据史书记载，公元555年，北齐大军南下进攻江南梁朝，梁朝大将陈霸先率军抵抗。因正值雨季，物资运输困难，前线部队的军粮供应出现了问题。

这时江南百姓纷纷来到前线犒军，他们将米饭和鸭肉用荷叶包裹起来送到士兵手中，梁军士兵们吃过了这些荷叶饭后，战力倍增，士气大振，随即在陈霸先的率领下打退了北齐军的进攻。此后千百年间，曾被当作是临时军粮的荷叶包饭，逐渐成为了深受民间欢迎的美食。

2、涮羊肉

要问“火锅族”们的最爱是什么,估计十有八九非涮羊肉莫属。涮羊肉鲜嫩可口,味道鲜美,深受食客的喜爱。有关涮羊肉的来历,有好几种说法,但流传最高的一种说法是与元世祖忽必烈有关。

话说有一次忽必烈带兵南征。一日，大军中途休息，忽必烈忽然想吃清炖羊肉，便命令厨子去做。但是过了不一会儿，突然发现附近有敌情。厨子于是乎急中生智，用快刀迅速切了十多片薄羊肉,然后迅速将其扔进了沸水里，等肉色一变，马上捞起来投入到碗中，并拌上细盐等调料，然后呈给忽必烈食用。

忽必烈吃了几碗羊肉后，翻身上马迎战敌军，最后获得了胜利。战后在庆功宴上，忽必烈将这种新发明的羊肉烹饪方法赐名为“涮羊肉”。而今,忽必烈早已作古，但“涮羊肉”这道佳肴却在民间传播了开来，成了喜欢吃火锅的人必不可少的美食。

3、冒菜

冒菜是一道颇具特色的美味小吃，这道小吃的来历也和战争有关。东汉末年，天下分崩离析，各地战乱频仍。当时军中的很多士兵因为连年征战，纷纷染上了一些疾病，从而影响了军队的战斗力。这时军医官们为了保证士兵的健康，于是就往士兵的饭菜之中加入了一些中草药。没想到这些药材不仅能治病，还能散发出香味进而改善饭菜的味道。

久而久之这些原本用来治病的药材，在经过厨师们的改良后，就变成了做菜用的卤料，冒菜这种小吃也就随之产生了。喜欢吃冒菜的人，在知道了冒菜的来历后，想必更能品出其中的不凡滋味。

4、蚵仔煎

蚵仔煎(闽南话读做ǒu—ā—jīan)，又叫做海蛎煎，是闽南地区的知名小吃。据说在当地要考验一个妇女的厨艺如何，关键就是看她蚵仔煎做得如何。这道小吃最早也是一款军旅食品，其起源与郑成功收复台湾之战有关。

1661年,郑成功率军进攻盘踞在台湾荷兰人。但由于荷兰人事先将粮食全部藏了起来，导致郑军出现了缺粮的局面。郑军将士在这种情况下就地取材，将蚵仔、地瓜粉用水和在了一起，然后做成了饼煎着吃，从而解决了军粮问题，并一举打败了荷兰侵略军，收复了宝岛台湾。从这以后，郑军将士发明的这种新吃法逐渐在民间流行开来，最终演变成了闽南名小吃——蚵仔煎。