春节“美味”忌口篇之二

近日，一则曝光炒瓜子违规添加明矾、工业滑石粉的报道赚足了眼球。添加明矾的瓜子会防止受潮，但是明矾里本就含有金属铝，一旦过量，人体就很难排出，过量铝就会损害大脑及神经细胞，导致记忆力减退，严重者还会引发脑萎缩及痴呆症。

所以，春节在家，瓜子一定要少吃。还要告诉家里人买瓜子要慎重，选一些正规的商家购买。如果发现有霉变的，一定不能吃，黄曲霉素超标，也有可能致癌。

春节的零食多不胜数，但是为了大家的健康，还是要给大家提几个小建议：

1.零食不要贪吃，更不要用零食代替正餐。零食的营养毕竟不能与正餐相比，难以满足人体的多种需要。

2. 可以在正餐前两小时吃少量零食，可以避免你在饥肠辘辘的时候，选择过多高热量食物。

3. 如果实在忍不住要吃零食，可以选择一些低热量、低脂肪的，防止脂肪过剩。

4. 如果正在看电视，应把零食放得离自己远一些，每次拿一点，防止吃多。