阿标私房菜馆
如果没有熟客带路,最好不要擅自闯入阿标私房菜馆。其一:他的店没有店名,也不在路边,混淆在一栋老式的居民楼中;其二:阿标性情乖张,看不顺眼的人一律不予接待。
阿标的店其实不太像一个餐厅,他的厨房竟然没有冰箱。因为他的食材都是现买现做;调料瓶中也没有味精和胡椒,阿标说那些东西会把脑袋吃坏;更妙的是餐室旁边的小屋居然是间发廊,阿标不但是一个厨子,也是一个美发师。
这里的熟客都知道阿标的“霸王规矩”,收费60元一人,8人以下不接待,不能点菜,吃什么全是他说了算。如果以上规矩你都能悉心遵守,接下来便可以在一张硕大的绿色原木长桌旁坐定,听着阿标喜欢的印度音乐,看长头发的酷阿标像个神奇的魔法师一般,从厨房里变幻出各种美味佳肴了。
地址:上清寺求精中学对门中国银行旁。楼梯上去,第一家。
老道江湖菜
位于大渡口的老道江湖菜,如今在食客圈中小有名气,口碑不错,算是江湖菜里比较有特色的一家,这里“坚持CEO亲自下厨”、“坚持不打折”,此外,还有一个传言说很多人吃了这里的饭菜“朋友耍成了”、“工资增加了”……哈哈,贪嘴的吃货们,一起来看看吧!
推荐理由:
既有江湖菜的粗犷豪放,也能体验到私房菜的精巧心思,加上注重川菜传统技法的采用,对食材选择、口味搭配坚持真材实料。其环境优美、交通便利、服务热情,是朋友聚餐、情侣约会、家人团聚的理想场所。
地址:
大渡口法院旁边斜坡上行100米左右(轻轨平安站下,从钢花路出口出站,走出来就是大渡口区人民法院。前有个红绿灯,走左边路口上行100米)。
纯阳酒家
一年四季刮风下雨,雷打不动只卖凉菜,如凉拌茄子、卤猪尾、猪头肉之类。汤有两味,酸菜汤和胡豆汤,粗碗盛之,人手一碗。酒是高粱白,二两一瓶,滚水温热上桌。店内饮酒者不是引车贩浆之流,就是寻幽访胜之辈,时见三两斯文人扪酒谈离骚,面酣耳热之际于店外别的熟食摊上切白砍鸡整只,半道上掏零钱得《古文观止》半册。
地址:枇杷山正街菜市附近
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