拉里·戴利(Larry Turley)一直满怀激情地追逐着他的最爱——老藤金粉黛尔(old-vine Zinfandel)和佩蒂席拉(Petite Sirah)。他称它们为“大红”,这个词恰如其分地描绘出了它们淳厚的浓度。
对葡萄酒的这种热爱在戴利家族世代相传。他的姐姐(或妹妹)海伦·戴利(Helen Turley)是一位葡萄酒师,现在正经营着Marcassin——加利福尼亚州夏敦埃酒最畅销的新品牌。长着烙腮胡子的49岁的拉里·戴利,虽然是一位急诊室的内科医生,但他一直钟爱着加利福尼亚老藤酿金粉黛尔葡萄酒(Zinfandels)。
戴利的老藤葡萄园藏着一个惊人的数字,那就是这些老藤葡萄树大多都已百岁高龄!戴利相信,越老的葡萄藤,结出的葡萄味道越天然,越和谐。相比之下,年岁较短的津芬德尔葡萄藤则可以收获较大的出产量。
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