美食大盘点 去原产地吃翻天

  • 2012-03-10
  • 分类:旅游见闻
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食和游一向不分家。中国人好吃,可以不惜开车到几百公里外,就为了一碗牛肉汤。

  进入秋季,正是鱼肥禽美蔬果佳的时节,各大知名美食原产地的美食“召集令”已经徐徐展开。跟随记者的脚步,一起去觅食吧!

  推荐地:宁夏盐池

  美食关键词:滩羊

  宁夏民谣有唱:要吃好羊肉,请到盐池来。位于宁夏回族自治区的盐池县是中国的“滩羊之乡”,也是宁夏回族自治区唯一的牧区县。这里所产的滩羊肉色泽鲜红,切面湿润不沾手,脂肪乳白分布均匀,含脂率低。加上肌纤维清晰致密,入口极具韧性和弹性,而且肉质细嫩,不膻不腥,有专业食家认为,它比内蒙的羊都要好吃。

  景点推荐:

  1.哈巴湖旅游区

  位于离盐池县城37公里的中部沙区里面,是风清树静、鸟语花香的旅游区。

  2.盐池古长城

  古代的盐池地处北方边陲,战略地位重要,历代王朝为巩固边防,在这里修筑了多条长城。目前,盐池的长城共有四条,其中明代长城三条,另一条为隋长城。

  其他景点:西夏王陵;中国四大鸣沙山之一沙坡头;《大话西游》拍摄地镇北堡。

  交通:直飞银川,再从银川搭乘前往盐池的大巴,车程只需1.5小时。

  住宿:盐池是全国卫生县,颇干净。这里的酒店、招待所房价基本都在100多元。

  手信:滩羊裘皮是宁夏五宝之一。

  推荐:黑龙江乌苏里江

  美食关键词:肥鱼

  由于乌苏里江的结冰期足有4个月,鱼们都会抢先在秋季将自己喂肥。每年的白露前后,抚远县的乌苏镇都会涌来大批渔民,专门来捕肥美大鱼,一改镇上平日的静寂。

  由于乌苏里江流经黑龙江的大部分地区,渔获丰富,因此黑龙江人平时都爱吃河鲜,也爱把鱼拿来炖。当地名菜有鲶鱼炖土豆、鲤鱼炖白菜、鲫鱼炖豆腐、鳇鱼炖土豆,清蒸白鱼、煎焖马哈、浇汁重唇、红烧鲟鱼等更是上品。当地人更把日常爱吃的鱼简称为“三花五罗十八子”。

  在乌苏里江吃鱼不便宜,但胜在新鲜二字。

  景点推荐:

  1.佳木斯“三江口”

  佳木斯的“三江口”,钓鱼台兀立江边,黑龙江碧波千里,渔船穿梭,最宜观日出。这里还有晨星岛,上面以柳树为多,风光质朴、粗犷。

  2.北红村

  北红村号称中国最北的没有被开发过的原始村庄。这里是一个静谧的世外桃源。

  3.饶河县

  饶河县四排乡位于大顶子山下乌苏里江边,它是目前赫哲族文化保存得最完好的一个村子,村里近百户赫哲人家至今守着传统,坚持着渔猎生活方式。

  交通:到佳木斯和哈尔滨可直飞。

  住宿:饶河的招待所不贵,北红村最好当天折返,否则只能住老乡家里了。

  手信:鱼皮衣。

  推荐:阳澄湖

  美食关键词:大闸蟹

  阳澄湖分为西、中、东三块,其中西阳澄湖属于湖水最优质一段。和太湖蟹相比,阳澄湖蟹的最大特点是壳薄肉甜。

  在苏州、上海一带,热门的吃蟹方式有三种:

  一是从莲花岛码头横渡阳澄湖,去水上饭庄吃。在网上可以参考各渔船的性价比。

  二是直接上阳澄湖的莲花岛吃。莲花岛岛上人家以蟹为业,以湖为生。在岛上你可以参观农耕博物馆、坐水牛车、玩农家水车、垂钓,过一把江南归隐的瘾,也可以坐游船欣赏阳澄湖风光,看看养蟹的场景。岛上蟹庄很多,价格大致相当,有按人头算和按套餐算两种,不过以单点较合算,包括有阳澄湖里的盐水河虾、酱爆螺蛳、红烧鳊鱼等。

  还有一种方式,就是直接去阳澄湖大码头、阳澄农庄和浅水湾商业街这三处地方吃。

  景点推荐

  阳澄湖隔壁就是苏州和杭州。

  交通:直飞苏州,在苏州汽车北站乘69路公交车可直达阳澄湖镇。

  住宿:阳澄湖住宿价格不菲,折返到昆山或苏州住比较划算。

  手信:苏式糖果

  推荐:河南南阳

  美食关键词:黄牛肉

  南阳除了有诸葛亮,还有牛肉汤。南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一,肉质细,香味浓,大理石花纹明显,是河南人的最爱。

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