天气转暖，各种近郊采摘进入旺季。与往年相比，今年的采摘已发生很大变化，不再是简单宣传种植园区有多大、果品有多好、多么绿色无污染，而是采摘的附加环节被越放越大。有的采摘园提供花卉欣赏、与小动物互动，有的提供农家大餐，有的甚至还含有CS野战等内容。传统的单一采摘模式正在发生质变，向综合型采摘园发展。以采摘为基础附加出的环节，已经越来越多成为市民消费的关注点。“这种变化在今年尤为明显，甚至已经形成了一股潮流。”一位业内人士吴先生表示。让孩子在农村玩个“一站式”位于旅顺的汇美园艺采摘园，眼下主推的是草莓，但是记者发现，很多家长带着孩子或是在和小动物互动，或是在花卉大棚欣赏兰花，还有的在蔬菜大棚采摘蔬菜，而真正吃草莓的人却不多。“我带着女儿和外甥女一起来的，真正目的还真不是吃草莓，而是想让孩子一站式玩到农村的很多东西。”于女士说。采摘园负责人张先生表示，很多市民实际在草莓大棚停留时间并不长，而是被其它附加环节吸引住了，“很多家长带着孩子来，就是要看看蔬菜是怎么长的，小动物是怎么喂养的。”采摘园向综合方向发展已经形成趋势，旅顺蝴蝶谷除了采摘草莓，还可以一睹蝴蝶群舞的壮观景象。东北亚国旅负责人表示，“采摘”所占比例已经越来越小，而是更注重“游”。庄河有的采摘园区还提供配套的CS野战场地，“还有蔬菜采摘到提供农家饭一条龙内容，市民自采蔬菜，现场做农家饭。”玉园采摘园负责人李先生表示。蝴蝶兰一天卖出近百盆“近郊采摘已经流行多年了，但是近几年，随着园子越来越多，竞争也越来越激烈。”业内人士吴先生说，“在这种背景下，不少采摘园开始转动脑筋，考虑附加服务，以打造独一无二的特色。从去年开始差异化崭露头角，今年已经很成气候。”采摘园发展综合模式，虽然增加了成本，但却实现了多赢和联动销售。旅顺一位园主张先生表示，大棚对面是蝴蝶兰观赏区，采摘这段时间，差不多平均每天都能卖出近百盆蝴蝶兰。“这真是一种相互促销的模式，采摘带动了蝴蝶兰销售，而蝴蝶兰观赏区又拉动了更多客人。”张先生说。另外一家园主老刘坦言，以往他只是单一的草莓采摘，有两个蔬菜大棚，都是起早将蔬菜拉到农贸市场去卖，今年他将两者结合到一起，结果蔬菜和草莓都火了，“凡是来采摘的都会买些蔬菜带走，现在我不仅不用去市场销售蔬菜，就连供应采摘游都有些不够了。”老刘兴奋地说。他山之石：南方采摘园早已脱胎换骨一些经验人士表示，近郊采摘由传统模式向综合型发展在南方早已经开始了。“以我去过的地方为例，杭州和台湾，采摘环节只占园区所有项目的五分之一左右。”经验人士徐先生说。在南方，采摘附加环节非常丰富，比如餐饮、住宿、温泉等等，甚至一些园区已经配备导游，专门为来园区采摘的孩子讲解农作物的生长过程，认识各种动物，了解动物的习性，完全就是一个集采摘、科普等于一体的农业小基地。除此之外，南方采摘园的衍生产品比较多。比如，草莓园，除了采摘，草莓罐头、草莓果汁、草莓果冻、草莓玩偶等一系列衍生产品都有销售。相比之下，北方还仅限于单一的采摘卖票模式。
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