火辣湘西菜:吃懂凤凰的性格

  • 2012-03-02
  • 分类:旅游见闻
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有看懂,听懂,也就该有吃懂。一座城市的性格,可以从食物及其做法中窥斑见豹。凤凰用“辣”的味觉,向我们解释了湘西人大喇喇的性格、这里曾经遍地土匪的历史,以及足够千秋万代引以为傲,数位敢想敢为的开国元勋。

  如今的凤凰到处都可以吃到地道的湘西风味。所以嘛,大可自己去挑一家满意的饭店吃正宗的湘西菜。一句话:丰俭由人。

  1、不可错过的凤凰招牌菜

  虹桥边的烧烤、重口味的血粑鸭、源自田野的苗家社饭、独步天下的苗家酸菜鱼、柏树叶火烧熏制的湘西腊肉……

  2、凤凰特色饭店一览:但留香醉在人间

  大使饭店在凤凰很有名气,黄永玉曾在此地招待过德国大使。

  3、凤凰创意酒吧:最是那一夜的迷离

  一般酒吧里的啤酒都与日常我们在酒吧里喝的差不多,如科罗娜、百威、小蓝带、喜力、太阳……大概都是18~25RMB/瓶。也有现磨咖啡,在一般20-30RMB/杯。建议除了喝酒和果汁咖啡外,叫点当地的小吃。

  4、素咖啡:小资美女根据地

  有人告诉我,小资就是自由与咖啡……在凤凰咖啡馆并不多,但有一家咖啡馆却是很值得一去,因为那里一直是小资美女的根据地。那家咖啡馆就叫素咖啡(SoulCafé)。

 

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