了解洞藏酒是什么酒，关于洞藏酒的那些事

白酒是中国几千年传统文化沉淀下的精髓。自古以来，有多少英雄对葡萄酒印象深刻。即使在现代化的今天，白酒仍然闪耀在人们的聚光灯下。在众多白酒中，最具特色的是洞藏酒。洞藏酒具有酱香浓郁、口感丰满醇厚、入口细腻、回味悠长的特点。为什么洞藏酒能在白酒行业获得如此多的赞誉？

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洞藏酒的卖点主要体现在其独特的储存环境和工艺上，?包括稀缺性、?传承性、?专属性、?增值性以及天然的储存优势。?

1、稀缺性：?洞藏酒每年产量极为有限，?专门满足少数高品味消费人群需求，?这种稀缺性使得洞藏酒成为高端品质的象征。?

2、传承性：?洞藏酒的生产流程追求传承古法工艺，?注重品质和口感的提升，?这种对传统工艺的坚守和提升，?使得洞藏酒在工艺和品味上极为讲究传承。?

3、专属性：?每一瓶洞藏酒都刻有专属编码，?并附有封藏证书，?由客户自行设置封装密码，?这种专属性和个性化服务使得洞藏酒具有极高的收藏价值。?

4、增值性：?随着储藏年份的增加，?洞藏酒的品质历久弥珍，?其价值进一步提升，?这使得洞藏酒不仅是一种饮品，?更是一种投资和收藏品。?

5、天然的储存优势：?洞藏酒储存在天然的山洞或溶洞内，?这些环境具有恒温、?恒湿、?恒氧、?恒风的特点，?这种特殊的储存环境促进了酒体的自然老熟和风味的提升，?使得洞藏酒具有独特的风味和口感。?

综上所述，?洞藏酒的卖点不仅在于其高端品质和稀缺性，?还在于其独特的储存环境和工艺，?以及由此带来的增值潜力和收藏价值

了解洞藏酒是什么酒，关于洞藏酒的那些事

一：洞藏是对酿酒的另一种诠释

首先，洞藏就打消了消费者的勾兑观念，以酿酒的结果来说明酒的出处而非让人产生勾兑想法的过程。为什么呢？因为，洞藏实际上是一种资源价值的体现。作为窖藏的一种方式，只有好东西才会通过洞藏的方式使其增值，一般的造假者是难以有挖洞造藏制假的成本支出的；而对于白酒来说，只有酿造出来的好酒才值得这么去做。

犹如东北宝清龙湖洞藏所说的“东北人的珍藏实窖”、“洞藏，只为珍藏”等诉求一样，通过价值概念的树造对纯粮酒产生另一种诠释。相比较而言，那些一味地大声喊叫自己是纯粮的方式却无法让人真实地接受。

二：洞藏意味着品味与价值

国家制定政策的出发点是好的，纯粮概念以及国家纯粮白酒标志的诞生成为了对白酒品牌及白酒产业实施保护的一个护身符。但是，偏偏中国的现实市场环境中，感性认知大于理性，因为整个社会环境中的诚信度低的原因，当所有的酒都在说自己是纯粮酿造之时，纯粮概念的价值就难以得到体现；对于消费者而言，感受不到的就难以去相信其真实性。所以，当洞藏概念一出就为消费者接受也不难理解，因为什么地方有没有所谓的地理洞藏一般是难以造假的，客观存在的感知度较高。因此，消费者对于洞藏的认可的根本原因则在于对品质价值的需求，也是市场的需求。

三：如何正确看待洞藏酒

洞藏本身是一种价值文化

作为传统储藏文化的一个细分领域，洞藏本身就是一种文化。首先，文化的概念本质是指在特定环境中的特定人群对某种现象、观点及行为的普遍接受，即所谓产品的知名度和美誉度等；其次，中国自古就有神仙在洞中、洞中有宝藏的民俗文化传说，加之影视作品、文化故事的渲染，至今仍有一些地方的传统民俗文化节中保持着求神拜洞习俗传统，及现代生活中不断演绎的探洞寻宝的各种版本。正因为此，才有了郎酒对应其天宝洞和地宝洞的“神仙在天上，郎酒在洞中”广告诉求。

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洞藏是一种资源，从郎酒古法天成的天宝洞、地宝洞系列洞藏酒，贵州地区独特的洞藏洞酿文化，广德太极洞中的古井淡雅酒，湘西奇梁洞中神秘的酒鬼洞藏文化酒，此外，还有桂林洞藏三花酒、沙湖洞藏源浆酒、东北宝清龙湖洞藏、安徽将相和洞藏酒、青州云门酒业的洞藏陈酿、陕西的太白洞藏酒等等。虽然洞藏只是酒类生产过程中储藏的一种方式，但是，不是所有的企业都可以有幸拥有一个冬暖夏凉的独特储藏空间。有的洞藏是利用先天大自然所赐，有的则是后天开发所致。

虽然，有的企业的洞藏历史已经有很多年了，但是，以前没有对洞藏的市场价值概念给予关注和挖掘利用，仅仅被当作了一个普通的仓库在使用，而由于没有赋予产品洞藏的独特文化价值并给予开发，产品也没有得到相应的市场回报，如东北宝清的宝石河洞藏酒，企业把拥有的天然洞藏资源作为天赐仓库使用，把酿造的白酒和葡萄酒都放进去储藏，谁知放了许多年后才发现原来还增值了，企业的洞藏干红还成了葡萄酒中的一大亮点。正是当洞藏的文化价值被市场所认可，才有了今天一呼百应的洞藏酒百花齐放的局面。

四：如何运营好洞藏酒

首先，洞藏酒的本质是酒，它的酿造用粮食原料、水、调酒师的工艺水平及生产酿造过程是洞藏出好酒的根本所在，洞藏只是后天培养。因此，运营洞藏酒的本质就是运营酒，企业对于产品、市场的态度和市场运营策略是很重要的。

其次，是细分的洞藏品类市场。企业要充分挖掘洞藏的文化，并通过形象的传播推广赋予它有价值的内涵，以获得市场的认可，因为洞藏本身的文化影响力在一定程度上是酒的价值的体现。

再者，产品要让市场接受并创造价值，那就要看企业的市场营销与管理水平。因为市场上不缺好酒，好酒之间是有替代效应的。所以，企业想赢得市场，不仅要给消费者购买的理由，更要给消费者购买的机会。

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众所周知，洞藏资源是稀少的，物以稀为贵。但是，这只是一种表象的稀有资源，因为，洞是可以人工造的，比如大量的防空洞。而最为关键的是，由洞藏所引发出来的神秘感才是真正的稀缺资源，我们应该把握住要点，抓住市场的需求，抓住消费者的心理，打好这场市场竞争大战！

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