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厦门风味小吃——灌口姜母鸭

姜母鸭自汉代以来开始流行,据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,原是汉廷的一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜。从明末清初开始,福建闽南一代居民大规模迁徙,渡海跨过台湾...

07月10日 15:50

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厦门风味小吃——灌口姜母鸭

姜母鸭自汉代以来开始流行,据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,原是汉廷的一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜。从明末清初开始,福建闽南一代居民大规模迁徙,渡海跨过台湾...

07月10日 15:49

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叶丹霞

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