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如果你去北京旅游，这5种地道北京菜你不尝尝，那算是白去了！

2018-12-23
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首都北京这个地方，传统的东西很多，美食也很有特色。去年去过北京培训了一周，经常在北京的大街小巷漫游，发现5种菜很地道。如果你去北京旅游，这5种地道北京菜你不尝尝，那算是白去了！接下来就推荐给大家。这个醋溜木须跟木须肉不一样，全是鸡蛋的，也可以说是醋溜鸡蛋。醋溜过的鸡蛋味道就是不一样，酸爽，滑嫩，吃上一口，绝对要爱上它了。是老北京人最爱的下酒菜。

炸咯吱听名字就比较奇怪，口感很脆，吃起来香香的。这个炸咯吱有脆炸和软炸2种。软炸出来的口感比较糯，牙口不好的可以吃软炸的，这一点比较赞。

麻豆腐看名字你可能会误会，以为这个麻豆腐就是麻婆豆腐，其实两者完全不同。这个麻豆腐以前都是穷人吃的，不过现在很多餐厅里也都有这个麻豆腐。

筋头巴脑筋头巴脑，名字比较奇葩，是用牛的几种小部件炒的，都是采用的有筋的部位，吃起来比较的难嚼，牙口不好的还是不要尝试了。经过炒制后的肉很软，很有嚼劲，口感很不错。

门钉肉饼这种肉饼厚实，但是皮并不厚，而是里面的肉很厚。吃起来鲜美多汁，去年我去北京培训的时候买了这种肉饼带回老家父母尝了尝，他们说很好吃的。不知道各位有没有吃过。

下次去北京旅游，这5种地道北京菜千万别错过。