青岛崂山

以农家菜、海鲜为一体，是最能体现崂山当地旅游饮食的文化特色。农家菜以当第老百姓山上的山野菜，土特产为主。如：山蘑菇炖鸡、拳头菜炒肉、鹿角菜炒肉、油泼（炸）山参、黄花菜炒肉、拌龙须菜、拌蚂蚱菜，拌凉粉等等。海鲜有扇贝、蛤蜊、蛎虾、牡蛎、蛏子、海水蜊子炖豆腐、八带鱼拌大葱、拌海蜇等等。鱼类有清炖黑头、清炖黄花鱼、红烧鲅鱼、咸鱼饼子、大头鱼、红烧小杂鱼等等。

购物：

崂山特产有崂山鲍鱼，北宅樱桃，寒露蜜桃，崂山刺参，崂山棍，崂山花岗岩 崂山金钩海米，崂山矿泉水，崂山绿茶，崂山绿石，崂山耐冬，崂山拳头菜，王哥庄豆腐，西施舌，仙胎鱼等，都是非常有名的。

娱乐：

春节期间，崂山村村镇镇扭秧歌、跑旱船、舞龙灯、踩高跷……热闹非凡。元宵节是中国民间传统的灯节。崂山沿海的渔村里，鞭炮齐鸣，渔民在船老大的带领下来到各自的渔船上送灯，预祝新的一年渔业丰收。

农历清明节到谷雨期间，是崂山渔民祭海的时节。祭海时，渔民们在海滩上摆设猪、鸡、鱼三牲供品，大面馍和糖果，点燃香烛鞭炮，举行传统的祭海仪式。祭海的日子里，纯朴豪爽的渔家人用好酒好菜热情地招待前来观看祭海的亲朋好友，大家一起开怀畅饮。