榴莲在东南亚不仅是水果,甚至已经成为一种文化,新加坡虽然可能不是产地,但离马来西亚很近,这里的人从小就被马来的榴莲‘熏陶’着,据说马来最好的榴莲都被卖到了新加坡,各种以榴莲为原料的小吃也是当地人最爱。名胜世界的榴莲自助大餐中就有来自马来西亚的竹脚、D13、D24、红虾等品种,更少不了让人垂涎欲滴的猫山王,榴莲控们聚在一起终于可以毫无禁忌大快朵颐。
这里的麦当劳还供应榴莲口味的麦旋风,甚至连新加坡机场的M豆也吃起了榴莲,快到碗里来!
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榴莲大餐在名胜世界HARD ROCK酒店附近的一个广场举行,当然是在室外露天通风良好。但靠近场地就能闻到浓烈的榴莲味道,一位同行的朋友就因为受不了而落荒而逃
但对喜欢的人来说,那真是味道好极了。一进场地就被这阵势给惊呆了,好几排几十米长的架子上摆满了小地雷般的各种榴莲,好像接受检阅一样,任君采撷。
我们先吃了个晚饭来的比较晚,场子里早已经坐满了食客,成百上千人聚集在一起吃榴莲的场面真是太壮观了。看桌子上堆积如山的战利品,我估计直接把榴莲当晚饭的人绝对不在少数。
架子上的榴莲随便吃随便选,只要把自己喜欢的品种告诉工作人员,其他就都不用管了,他们就会把最好的给你挑出来。
据说榴莲种植者不会主动去采摘还在树上的榴莲,而是等榴莲自然成熟从树上掉下。之后果农才会去收集自然掉落的榴莲拿到市场上去出售,没有经过加工的榴莲最多只能存放2到3天,榴莲从树上掉下后的两天内是最佳的食用时间,新加坡紧邻马来,所以这里的榴莲很新鲜。
可以看出马来榴莲的特点就是个小,跟我们在国内常吃到的泰国榴莲不同。味道不是那种甜腻甜腻的,而是微苦清甜,香飘四溢,回味无穷,猫山王就是其中代表,榴莲中的战斗机。
我们试了几个品种,真没想到榴莲还会有这么多种口味,其中有一款有着味道浓郁的酒香,第一次吃到,非常奇特。
没有非常甜的品种,大部分是苦中带甜,绵软香浓,独特的味道像海浪那样一层一层侵袭着味蕾,让人回味无穷。
小朋友们好像都是边吃边玩,有一搭没一搭,从小接受这种榴莲文化的熏陶,我想新加坡本地人大概没什么人能拒绝榴莲的诱惑。
这个孩子虽然端着一大盘榴莲,可是主要目的不是吃是为了让我拍照。这么大一盘我是真吃不下,更别说还吃过晚饭。发现新加坡人很喜欢拍照,镜头对准时一般都很配合。
有些食客真是榴莲大胃王,至少面前摆着的壳数量惊人,也不排除是别人吃完都摆到她面前的
不过榴莲吃多了会上火,据说吃一个榴莲相当于喝了一只大补的老母鸡汤。要阴阳平衡,水果之母山竹就必不可少,别看其貌不扬,吃完榴莲再来几颗山竹,降火顺气,感觉就是“味道好极了”。
大餐中还有红毛丹,这水果在国内我并不喜欢吃,但在新加坡却味道不错,可能因为在产地是熟透了才上市吧。
最后还有号称水果皇后的菠萝蜜垫底,这些都是无限量供应,管够!
吃饱喝足,榴莲君也跳出来调戏小朋友啦。圣淘沙名胜世界各种游乐项目适合不同年龄的人,是个一家人亲子互动的好地方。
大餐的高潮不是吃,而是一场吃榴莲大赛,参赛选手从食客中随机抽取,虽然都是业余选手,但这次发现高手真的在民间。
这一大盘榴莲大概10块,最短时间内吃完的就是优胜者。看着好像不多,但如果让我不喝水不吃山竹一口气吃完,几乎是不可能的。
哨声一响比赛开始,我的目光首先被美女选手吸引,但很快发现美女吃榴莲太秀气了,也许是怕破坏形象吧
一个五大三粗的老外不久就脱颖而出,狼吞虎咽快得简直让人无法置信
他就像囫囵吞枣一般把其他选手远远甩在后面,可能也就一两分钟就几乎把十块榴莲都吃掉了
旁边的美女选手都看呆了,老外都快吃完了,她这才斯斯文文的刚开始
我当时特别想知道他到底来自哪个国家,莫非也是欧美的榴莲主产区吗
从去年开始这已经是圣淘沙名胜世界第二次举办榴莲自助大餐了,以后每年8月底都会定期举办,榴莲控们明年要不要打个飞机去过瘾呢
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