主打活动相关专题：
实用美食资讯专题：
记者探访
小马牛肉面：牛肉老卤熬制 面条嚼劲十足
小马牛肉面最初是在高岗里，后来老板年龄大了退休，开始做加盟店。如今的这家店老板褚朝明就是那时加盟的。店里每天牛肉要用到二三十斤，牛肉老卤熬制，汤料香气扑鼻，面条也是用一粉跟特粉混合加工而成，比一般的面条要有嚼劲。除了牛肉面，店里的牛肚面、牛筋面也很受欢迎。“牛筋不得烧得太烂，又咬得动又有嚼劲，有的人就好这一口。”
西北面王：豪爽料足 油而不腻
三鲜瓦罐面挺劲道，汤头还算鲜美。配料很足，香肠和火腿肠放的很厚道，配菜有青菜、豆芽、海带、千张丝。瓦罐面吃到最后会发现大团的干丝，把干丝吃完之后又惊现和干丝一样大团的豆芽。料放得那叫一个足，跟西北人一样实在。油滋滋的一碗面端上来，上面撒了胡椒粉和其它作料，还有点葱蒜。自己拌开，看起来很油，但不腻，味道很香。中间有蒜味，很够劲。面条本身足够劲道，比普通刀削面还有嚼劲。吃起来一股大西北的豪爽泼辣风。夏天时可以尝试凉面，很是爽口。
涵洁地锅：正宗徐州风味 南瓜是特色
涵洁地锅如今已不在青岛路上， 搬到了附近陶谷新村。这家店的顾客南大、南师学生占了大半，食堂吃得太寡淡想开荤来这里准没错。地锅鸡和地锅鲶鱼是主打，地锅里面的面皮劲道，南瓜烧的软糯，土豆酥软，豆腐入味，连配菜让人舍不得丢弃。喜欢红烧重口味人士，可以来此一试。一般两个人点一个锅刚刚好，适合好友聚餐，对环境不太计较，追求便宜够味还自在。
安娜饮品：文艺店面 收港式丝袜奶茶很正宗
地中海风格的门头设计，港式丝袜奶茶是它家的特色，很多人评价第一次喝的时候很惊艳，和香港茶餐厅的感觉很像，茶味很浓，不同于台式奶茶的甜腻，奶和茶味道分明又相互交融的感觉。比较奇特的七龙珠奶茶，龙珠是有红豆馅的珍珠。价格要比一般的奶茶店稍贵。
三娃酸菜鱼：口感麻酥 量大实惠
这家馆子跟南林后街的二娃酸菜鱼系属同宗，是连锁店。二娃三娃多开在高校附近，在仙林也有一家。既然馆子名称就叫酸菜鱼，这道菜是主打。鱼片嫩滑，酸菜也很地道。口味整体偏麻，量大实惠。烤鱼也不错，一斤多的鱼剖成两半，躺在酒精灯的小炉子上，滋滋冒着热气，还有其他一些洋葱等配料，红汤味道可以。
KUMA奶茶店：奶多还是茶浓 全由顾客决定
这家店新开不久，也走文艺范路线。老板本科学的是热能工程，之前做的是销售工作，因为喜欢捣腾茶饮，索性辞职自己开店当老板。像老板变幻的就职路线一样，奶茶风格也较为随意。招牌KUMA奶茶，是老板自己调配，是有着麦香味巧克力的奶茶，奶味有点偏早餐奶。而白茶则是茉莉花茶调制，有点花香。喜欢奶味多还是茶味浓，全凭顾客口味调制。
人全到小馆：招牌菜鲶鱼豆腐锅 限量供应
馆子是去年开的，靠着量多实惠硬是在竞争激烈的青岛路上辟出了一席之地。鲶鱼豆腐锅是它家的招牌菜，下午来晚了，这道菜早已售罄，只有望着隔壁桌上的菜流口水的分儿。老板汪女士介绍说，鲶鱼豆腐锅是限量供应，每天有30份，卖完即止。看来招牌菜走红靠的不仅是美味，还有饥饿营销的推力。厨师有专门调制的鱼卤，浇卤后跟鲶鱼一起烧，上下午各烧一次，等到客人点单的时候，再放进豆腐小火慢炖，将卤汁的味道浸到豆腐里。另加5元配上粉丝，吸溜一口粉丝很是享受。这家的鸭肫腌菜排骨跟小茨菰烧肉同样有做主打菜的潜质。小茨菰烧肉里面的红烧肉是当仁不让的主角，比配角茨菰抢镜多了。
网友点评
半坡村：文艺情调十足
咖啡馆开了好些年了，据说有很多文艺工作者在此地出入，也有一些小型的文化交流活动。一楼是酒吧的风格，暗暗的，二楼要亮一些。装修布置很有艺术性，到处是抽象的现代作品。背景音乐和光线很适合情侣。吃的多半是套餐，咖啡一般般。
欧风西饼屋：泡芙香甜不腻
泡芙是小的那种，1元一个，内馅不腻很好吃；椰塔很特别，还有一层巧克力皮，很赞；布朗尼味道很浓郁，蓝莓派也不错。价格又“挺实惠”，口碑自然“不俗”，哪怕门面“再小再普通”都无所谓啦。 三猫冷锅鱼：酸甜辣任你选。
喜欢“清淡”的可以点番茄鱼，分量好“足”，味道“酸酸甜甜”；喜欢吃“辣”的可以点冷锅鱼，“香嫩”的鱼片配上冬瓜、豆腐、木耳、豆芽，“赞”就一个字。
汉巧卤菜店：夫妻肺片肉质紧实
每次去买个十块十五块的牛肉加点牛肚， 可以加辣油、香菜、花生米拌起来，味道很好。夫妻肺片肉质也紧实，花生也很好吃，脆香入味，要是肉全浸在酱汁里就太咸了点。
链接
青岛路上不少特色小店已消失
2005年前后，青岛路上还是“黑暗料理界”的天下，每到傍晚五六点，卖杂粮饼、烤全羊、炒酿皮、肉夹馍的各种小摊子出现了。整治后，路边摊少了，有的摊子就此销声匿迹，有的转为入户经营。
能在青岛路上立足的美食，总有其自身特色。有南大女生勤工俭学自己卖熏肉饼，做出了名声开了家小店叫“无饿不做”；宝德记的炒酿皮服务人性化，夜里十一二点钟，仍然可以点单，叫外卖到宿舍楼下，让夜猫子们吃饱了继续熬夜；群贤的臭鲈鱼堪称一绝，鱼肉非常鲜嫩，可惜后来水准下降，人气凋零。这些特色小店也因为这样那样的原因，陆续关门了。曾经的美味也只留存在记忆里，遍寻不着了。
发表评论
提示：请先登录再进行评论，立即登录