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刘菊 旅行社 广西桂林 | 她的网店| 她的微店
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最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的,后来随着历史的发展,灌肠的制作工艺发生了变化,改用淀粉加上红曲和香料灌在猪小肠中成型,而超市中能够买到的灌肠则把红曲和小肠都省去了,仅仅是用绿豆淀粉加香料灌制成型的一个长长的淀粉肠。
“丰年灌肠”炸灌肠很好,蘸上蒜汁吃会感觉很香甜。
店址:隆福寺街中段,旁边有白魁老号和明华烧麦馆。
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