葡萄酒旅游方兴未艾

　葡萄酒旅游就是以消遣为目的的参观葡萄园、酒窖、葡萄酒节、葡萄酒展的活动 (Hall C. M. 1996)。

　　葡萄酒旅游相对于葡萄酒而言是一个新词，但也已经葡萄酒业界广泛实践多年，尤其是在葡萄酒的新世界，葡萄酒旅游是扩大葡萄酒的影响范围，推广葡萄酒文化的一种有效手段。

图片： d'Arenberg酒庄土壤样本 ? 李德美

　　在葡萄酒的旧世界，由于产区甚至于一些酒庄名气很大，葡萄酒经营者只要专注于葡萄酒的品质，就能够招来世界各地膜拜者;但是，对于葡萄酒新世界，尤其是新产区就不同——葡萄酒尚未被广泛认知，即使葡萄酒品质已经达到较好的水平，也不见得有很多人了解，中国有句俗话“好酒也怕巷子深”，如何吸引消费者的关注，就成了酒庄经营者一个首要任务。广告宣传?可能会有效，但是，通过对产品进行广告推广，能被吸引的还是那些葡萄酒的消费者、爱好者，显然在葡萄酒新产区，这个群体的数量往往不够强大。

　　与葡萄酒相关的活动又怎样呢?如果这种活动已经深入人心，人们广泛地、经常参与这样的活动，那么借助这种活动扩大关注葡萄酒的人群，进而令这些人群中的一部分转化为葡萄酒的消费者，不妨是一个捷径。旅游，显然具有这样的功能。

　　澳大利亚的猎人谷、新西兰奥克兰北部产区，从生产葡萄酒的自然条件而言，显然都不是最为理想的产区(我不否认，这里出产很多我喜爱的品质优异的葡萄酒)，但这里出产的葡萄酒的知名度和影响力，却是闻名遐迩，不容忽视。如果有机会，找个周末去转一转，你就会明白了，成就这些产区影响力的，葡萄酒旅游功不可没，当然，葡萄酒旅游也给经营者们带来可观的经济效益。

　　葡萄酒旅游的目的

　　通过旅游带动葡萄酒的推广，对于那些对葡萄酒没有多少认识的消费者尤其重要。或许你给他们直接介绍葡萄酒会吃闭门羹：试想当你在推广你的葡萄酒，听到“我对葡萄酒不感兴趣”的回答时，你如何继续已经准备好的各种介绍葡萄酒的美言呢?但是，压根对旅游不感兴趣的人很少存在。对于旅行者，通过葡萄酒旅游可以实现以下方面的目的：

　　接近自然，因为葡萄园本身就是一种景观;欣赏建筑，很多酒庄的建筑很独特;获得新奇的乐趣，因为葡萄酒不在这些游客的平常生活中，由旅游导入对葡萄酒的认知，往往会有惊喜，比如葡萄种植与葡萄酒酿造的体验;美食与美酒的搭配，开展葡萄酒旅游的酒庄或者产区，肯定有一些特色的餐厅或者菜肴，对美食不感兴趣的人或许更少。当然，对于那些葡萄酒的消费者，可以在酒庄进行品尝葡萄酒、获取一手的葡萄酒知识，也是他们参加葡萄酒旅游的主要目的。

　　葡萄酒旅游，尤其适合朋友、家庭成员组成的团体旅游，因为这样背景的团体，往往兴趣爱好会有差别，但是，大家又很想享受在一起其乐融融的氛围，葡萄酒旅游，比其他的活动方式可以更好地满足成员之间的差异性需求。