材料：罐头蟹肉100克，蛋黄沙司l00克，熟鸡蛋2个，小河虾250克，葱头末15克，姜末15克。精盐、味精、花椒油、白醋、料酒、芹菜叶、辣酱油、青蒜末、柠檬汁、胡椒粉、莴笋叶、奶油、白糖各适量。
做法：
1、把蟹肉去软骨，撕成碎片，莴笋冲洗净切成小段，熟鸡蛋去皮后，用细绳割切成薄圆片。
2、把莴笋叶和2／3的蟹肉用蛋黄沙司加精盐轻轻拌匀，入盘一边，再把余下的蟹肉和鸡蛋片放在表面，周围用芹菜叶点缀。
3、把小河虾剪去头部的刺、须、脯，洗净，沥干水，装盘另一边，用碗扣上，然后，将花椒油、白醋、料酒、葱末、姜末、白糖等调味料勾兑成汁，打开碗后，浇上即成。
媲美马尔代夫，叫板巴厘岛，国内居然还有个这么美私密岛屿(2021-03-12)
武威凉州：打造全域文化和旅游集结地(2021-03-03)
兰州树屏丹霞国家地质公园 (2020-04-03)
兰州天斧沙宫(2020-04-03)
兰州青城古镇(2020-04-03)
兰州榆中浪街(2020-04-03)
兰州河口古镇(2020-04-03)
发表评论
提示：请先登录再进行评论，立即登录