张家界土特产：
张家界四珍：葛粉、蕨粉、莓茶、岩耳
张家界三宝(三绝)：葛粉(野生)、蕨粉(野生)、岩耳；
杜仲茶、茅岩莓茶、高山云雾茶、土家腊肉、腊香肠；
土家织锦、龟纹石雕、军声沙石画等。
凤凰古城美食：
血粑鸭子、姜糖、腌萝卜、酸萝卜、竹筒粽子、油炸溪蟹、烤脆骨、妞妞糖、猕猴桃干。
葛根粉、凉粉、桐叶粑粑、酸萝卜、姜茶、三下锅、腊猪头、血豆腐、酸鱼肉、社饭、猪血稀饭、灶饭，隔年熏腊肉，罐罐菌，街头烧烤等小吃。
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