野生红茶特点介绍，野生红茶特征是什么

• 野生红茶特点介绍，野生红茶特征是什么
• 一、怎么鉴别野生红茶

真正的野生红颜色杂，有乌黑油亮的一面，还有黄褐色的一面，一个字就是丑，只要采摘过野生红茶鲜叶的都知道，凤庆大叶种野生茶鲜叶有4大特点

1、茶梗短

茶梗短做出来的茶细碎

2、叶密

叶密，做茶时容易叶梗分离

3、质硬

质硬，鲜叶硬容易揉碎

4、带芽衣

带芽衣，指的是野生茶在采摘的时候会带着最外侧的余叶芽衣，芽衣在制成干茶后，会变成黄褐色，真正的野生红茶是乌黑茶条和褐色芽衣混合，没有这个特征，那就不是纯正的野生红

• 野生红茶特点介绍，野生红茶特征是什么
• 二、野生红茶的4个口感特点

1.解渴，生津感强烈

野生红的甜不同于传统滇红茶的工艺甜，而是源于茶本身的荒野甜，有点像走山路走累了，喝一口山泉水的味道，生津感强烈

2.复合高香

第一次喝 野生红的人会怀疑，这种茶闻着那么香，跟喝过的滇红茶都不一样，是不是加了香精，野生红是红茶里面的高香型茶，香气不内敛，非常张扬，野生红的香气属于百花香，是一种复合型香气，而非花果香，蜜香，茉莉香之类的单一词汇可以形容，这种百花香像春夏之交身在荒野茶山，漫山的各种植物开花，山野遍地红红绿绿的时候，那种野外的百花香，也有茶友说凤庆野生红带着水蜜桃的香气，个人嗅觉不一样，总会有一些差异

3、气韵悠长

气韵就是普洱茶所说的茶气，野生红的茶气与福建武夷正山小种颇有相似之处，喝了之后，能在口腔，咽喉，唇齿之间长时间保留茶的口感印象，如果用酒来类比，就是后劲特别大，野生红茶就是红茶里面后劲比较大的红茶，要是喝了野生红浓茶，可能晚上睡不着呢

4、经久耐泡

传统红茶不讲究耐泡度，一杯红茶三五泡之后就淡而无味，需要换茶，喝红茶讲究新鲜感，耐泡向来不是红茶的追求，但是野生红却非常的耐泡，用盖碗冲泡十几泡不成问题，口感持续非常久

• 野生红茶特点介绍，野生红茶特征是什么
• 三、野生茶怎么保存

野生红茶为了保留野韵味，大部分会采用晒红的工艺，晒红的工艺像晒青毛茶（普洱生茶）一样可以长期保存，需要放在干燥通风，没有异味的地方保存即可，如果有紫陶，瓷罐，紫陶罐来存储口感会更惊艳

四、野生茶冲泡技巧

茶器：盖碗（150ml）

投茶量：干茶5g

冲泡水：纯净水、山泉水

水温：85℃-100°C沸水

冲泡：水温遵循从低到高的原则，从第一泡开始水温不宜过高，最合适的水温是85℃，伴随着泡数增加，水温可以逐渐递增，在8-10泡以后就按正常烧开的水冲泡即可

有需要的可以找小蕊 zjj16883，她们家里什么茶都有，总有一款适合您的。