“蒸而炸”类似于大饺子，但要有褶儿，形如元宝。 老北京还有道小吃叫炸羊尾，它是由西来顺首创，但却是东来顺做出的名气，就是因为东来顺做了改良。西来顺直接用的羊尾油制作，但这吃起来太过油腻，于是东来顺就用豆沙为馅，炸成羊
很多人都误解甑糕是源于陕西的小吃，其实陕西甑糕是用花盆蒸的，该叫“盆糕”。而北京甑糕用的器皿，可以追溯到新石器时代，那时中国就发明了一种器物叫“鬲”，有点像扎啤杯，底下有三足，点上火就用来煮肉，上面又置了一个特别像屉一样
清末民初的时候，北京出现了集吃喝玩乐于一体的“堂子号”，这里面有十家堂子号最为有名，位于 什刹海(攻略) 边上的“会贤堂”便是其中之一，而“消夏大冰盘”就是会贤堂的镇店法宝。会贤堂旧影 取自后海的大荷叶，用冰窖里存的天
如今，我们常见的“京八件”，最普遍的是“酥皮八件”，但其实这是“京八件”种类里最为低档次的。 “京八件”是从清宫里流传出来的，“八件”寓意八个字“福、禄、寿、喜、吉、庆、有、余”，是老北京人礼尚往来的首选礼品。京八件
说到老北京的小吃，有“民承宫俗”与“宫承民俗”之分，即一种是从宫里传到民间的，另一种是从民间传入宫中的。果子干就是“宫承民俗”的一个典型代表。果子干 民间的果子干传到宫廷里，于是就被宫廷进行了一定的“升华”，选用上好的
炸三角分肉素两种。肉炸三角在老北京最具代表的是都一处，都一处有“双绝”，一绝是烧麦，另一绝那就是肉炸三角。炸三角 都一处的肉炸三角做得最有名的是猪肉韭菜馅，当然了，在老北京的时候这馅料最讲究的就是适时当令，比如韭菜，只
与我们平时吃的烤火烧不同，这炸肉火烧最关键的便是“炸”。而只要是油炸食品，就必然做不过清真！这一点，是会吃的人的共识。炸肉火烧 北京长期聚居着满、蒙、回、汉四大民族，潜移默化形成了北京特色的生活。所以北京小吃也就随之分
一年一度的暑假又要到了，那么你是打算一直宅在家读书看电影消磨时光呢，还是打算背上行囊出去走走?这里给大家盘点一下在学生族中具备一定影响力的十大旅游胜地，希望对暑期打算旅游的童鞋们有帮助。西安曾经的辉煌尽人皆知。如今，这座
说起泸沽湖，或许你不知道，但说起当年在快男比赛中惹起争议的那位杨二车娜姆你大概多少是有点儿印象的，她，就来自泸沽湖畔！在丽江，若是问背着厚重行囊的游客是否知道泸沽湖，答案大致有两种：“刚从那儿回来”亦或者“打算明儿就去！
来海南是一定要品尝热带水果的，那么让小谢带你认识一下海南的热带水果吧！结婚喜宴上的水果也是三亚必备的。下面三亚婚纱摄影的小猪带你领略海南的热带水果。小米蕉果实不大，但皮极薄，口感香甜，果肉细腻。芒果 主要品种有：小象牙芒
