餐馆介绍
环境古色古香的,从百年历史的老宅子,到高高挂起的红灯笼,再到瓦片做的餐具,无不显示着浓郁的云南风情。出品地道滇菜,招牌汽锅鸡浓郁鲜香,好吃得让人想流泪;杂菌饵块、竹排烤鱼也值得推荐。缺点是地方不好找,想吃上美
餐馆介绍
里面环境气派,菜品口味地道,价格适中。招牌菜汽锅鸡色泽金黄,肉质细嫩,汤鲜美无比;凉米线弹性十足,酸辣带劲,配菜爽口;土豆泥做法新颖,值得一尝。是传统滇菜的代表性餐厅。
老字号的餐馆名声挺大,环境挺简陋,菜品油比较多,喜欢清淡的最好和老板要求少油。老板态度不怎么样,招牌菜炝螺肉很是下饭,炒海菜、木瓜炒鸡等也不错。
味道比较重的带皮黑山羊火锅,味道还不错,山羊肉很劲道,整个锅口味丰富,汤也可以加了再煮,加汤过后就比较淡味了,但是还是很好吃。最好是避开人潮,避开正点吃饭的时间去就比较好一点。
餐馆介绍
“唠叨坊”名字的来源是因为掌柜的是个很喜欢唠叨的人,喜欢和食客们闲聊。而且掌柜的烧饭做菜是把好手,洗切烧一人搞定。店面虽小,人气很旺。是典型的苍蝇馆子,味道着实地道。推荐黄焖鸡、野山菌、黑山羊火锅、腊排骨。
砂锅鱼是大理地方名菜之一,将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜辣配料,再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成,味道非常鲜美。
菜系:中餐
香茅草烤鱼是一道傣族风味菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草,然后置于火上烧烤,并抹上适量的猪油,烤时香气四溢,烤出来的鱼香味扑鼻,鱼肉酥脆、味道鲜美独特。一般夜市大排档上都可以吃到。
KHAO SAN ROAD 上随处可见的物美价廉炒米粉和堪称绝配的芒果糯米饭。●米粉35B,还是海鲜的,面皮很薄,裹着虾虾一起吃,很过瘾!●嫩嫩的牛肉和菠萝一起烤,再抹上香香甜甜酱汁,一入口便满口蜜汁,爽滑香嫩。●椰子奶
这道拌菜包括花生、香茅、姜、辣椒、薄荷、炸蒜片等,口感绝佳。有些餐厅会把这些料铺在炸鱼上,蘸着酸辣酱汁一起吃。
1.酸辣虾汤(Tom Yam Kung):酸辣虾汤味道好,口感层次丰富,香茅、姜、柠檬叶决定了其基本味道,椰浆放不放就凭个人喜好了。
2.蒸红咖喱鱼(Hom-Mok Pla):用香兰叶或陶碗装盛红咖喱、鱼肉、蔬菜一起蒸,